2人分

【所要時間】20分

【材料】

ご飯　適量

サバ　正味200g

サラダ油　大さじ2

小麦粉　大さじ2弱

タレ・・・しょうゆ　大さじ2

　　　　　みりん、酒　大さじ1

　　　　　砂糖　小さじ1/2

紅生姜　少々

【作り方】

①サバは3枚おろしにして骨を取り、斜め切りにする

　（食べやすい大きさで）

⓶フライパンに油を入れて熱し、サバに小麦粉をまぶして

　中火で両面焼く。

③油を拭き取ってタレを加えて両面味付けする。

④ご飯をよそってかば焼きをのせ、紅生姜を飾る。

※さんま、いわしが美味しいです。

　今回は無かったのでサバにしました。